안녕하세요 상록수된장마을입니다 ^^

오늘은 고잔1동 주민센터에서 장담그기 행사가 있어서

아침부터 고잔1동 주민센터로 이동하게 되었습니다 ^^

오늘 수업은 이론수업을 간단하게 진행한 뒤,

체험으로 고추장담그기와 간장 담그기 행사를 진행하였습니다.

우선 직접 담아볼 장 맛을 한번 보고 있는 중입니다 ^^

장담그기 체험은 우선 고추장, 된장에 관한 이론수업부터 진행하게 되었습니다.

교육장이 잘 되어있어서 이론수업을 진행하는 데, 상당히 편하였고,

특히나 참가하신 주민여러분이 적극적인 태도로 수업에 임하여 주셔서 재미있게 이론수업이 진행되었습니다.

이론수업이 끝난 후,

옥상으로 올라와 직접 체험을 실시하였습니다.

체험은 우선 고추장담그기 부터 시작을 하여, 마지막에는 간장담그기 체험으로

행사를 마무리 하였습니다 ^^

날씨가 많이 풀려서, 실습하기에도 매우 좋은 날씨였고,

주민여러분들 모두 적극적이고, 화기애애하게 고추장담그기 체험을 진행하였습니다.

다들 열심히 해주셔서, 즐거운 마음으로 교육을 하였습니다. 

고추장 담그기를 마무리하고, 간장 담그기 체험을 진행하였습니다.

간장 담그기는 고추장 담그기와는 달리, 소요되는 시간이 다소 짧은 편이라

고추장을 담고나서도, 큰 무리없이 모든분들이 간장을 담는데 참여할 수 있었습니다.

체험을 진행하는데, 조금 힘이 드는 부분도 있으셨을 텐데,

다들 웃으며 열심히 교육에 참여해주셔서 너무 감사드리며

앞으로도 즐겁고 유익한 교육이 진행될 수 있게 계속해서 노력하는 상록수된장마을이 되겠습니다.

감사합니다 !